十八子菜刀掉地上斷兩截

這是嚴重的質量問題，可能性有兩個。

第一：製材時，缺乏前期仔細檢查，沒有發現鋼材有暗傷，直接進行成型，造成殘品刀胚下了流水線。

這種刀胚就算進行了熱處理最後強度也沒有保證，第二：熱處理時出現失誤，造成刀胚出現細微裂紋，質檢沒有發現，最後成品也是缺乏必要的強度。