蒙牛奶高脂和低脂的區別

顧名思義、它們的區別主要在於脂肪含量的不同。

其實，除了脫脂、全脂牛奶以外，還有低脂牛奶。

脂肪含量

脫脂牛奶 : 0.5%以下

低脂牛奶 : 1%～1.5%

全脂牛奶 : 3%以上

牛奶中的脂肪伴隨著許多的營養物質。

1、維生素 A、D、E、K，這些維生素都是脂融性的，只能伴隨脂肪存在。

2、磷脂，也是脂肪類的。

3、短鏈脂肪酸

合適的牛奶，給合適的人喝，就是最好的。

一、全脂牛奶，適合任何健康的全年齡段人群。（嬰兒還是母乳餵養）

裡面的維生素，可以促進吸收牛奶中的營養物質，充分利用。

磷脂，對嬰幼兒的智力發育有至關重要的作用，對青少年和成年人，有改善記憶力，緩解壓力的作用。

牛奶的“奶香”，就來自於可揮發性質的短鏈脂肪酸。

二、低脂牛奶，想要減肥的人群。

牛奶中的脂肪，含有更多的熱量，如果不通過運動消耗掉，會變胖。在減肥的同時，能兼具一些好的口感和增加營養元素。

三、脫脂牛奶，肥胖者，糖尿病患者和心腦血管疾病者。

嚴格意義上的肥胖者，還是考慮脫脂牛奶。（其實最好還是減肥，六字真言送給你～～管住嘴邁開腿）

其他的疾病患者，也得注意。