一斤的戰斧牛排骨頭多重

戰斧牛排的重量大約在1公斤左右，這種牛排對牛所用的飼料及牛排的尺寸都有相當有嚴格的標準，通常是選用6個月大的小牛，在戒奶之後再餵養70天再進行宰割，於肋骨部位切出長約30釐米的骨頭以及重約1公斤的連肉骨。謝謝大家，希望能幫助你們！

長形的帶骨肉眼戰斧牛排通常重達1.2公斤左右，肌間脂肪，油脂分佈平衡。在烹飪過程中即散發濃郁的牛肉香味。

外側韌勁足，內側肉質鮮嫩，吃戰斧才叫吃牛排。

其他的，只能叫吃牛肉

班妮義大利餐廳，Chef採用先煎後烤，肉質細嫩、裹著汁水散發著撲鼻的香，厚厚的橫切吐露著誘人的粉色，咀嚼間飽和的油脂在脣齒間迸發出豐盈的肉汁。肉質緊緻細膩、口感鮮明獨特，一入嘴便讓味蕾和心情愉悅起來。鮮美十足，一定是肉食者的最愛