東陽索麵最正宗的做法

主料

索麵200g   雞蛋1個

輔料

豬油適量   家釀黃酒適量

蝦皮適量

做法

1、把雞蛋煎成荷包蛋。

2、預備好生索麵。

3、鍋里加水燒開放入索麵煮熟。

4、夾入碗中加適量開水加適量蝦皮加適量豬油和家釀黃酒放上荷包蛋即可。