紅燒肉時間長了還能吃嗎

紅燒肉時間長了不能吃了

肉類在低溫環境下非常容易被肉毒桿菌所汙染，肉毒桿菌是一種具有神經毒性的細菌，如果紅燒肉變質並攜帶肉毒桿菌，食用後很可能會出現神經麻痺症狀。同時，紅燒肉長期處於低溫環境中會流失大部分營養，失去其食用價值。