鹹蒜醃完了還有辣氣怎麼辦

1、醃的糖蒜有點辣可以加入食鹽補救。

2、若是醃製好的糖蒜有點辣，不要慌張，可以在糖蒜中加入適量的食用鹽，其能夠在一定程度上吸收水分，還能使大蒜中的辣素有效排出，從而降低糖蒜的辣味，提高酸甜的口感，但是放入的食用鹽不宜過多，以免對人體健康有所影響，一般建議放3-5克為好。

你醃蒜時可能沒有用水泡所以醃的蒜辣，這樣，你在把糖 用水煮開了，等晾涼了，在倒在醃蒜的罐子裡。在醃一段時間應該就不那麼辣了。