醃黃瓜太鹹了怎麼辦
可以將黃瓜撈出,控幹汁水,然後放入約5倍的清水中泡30分鐘左右,這樣可析出部份鹽分,但只能靜泡,不能搓洗,以免影響口感和風味,泡好後撈起控幹水份待用。
另起一鍋放入白糖,按1比1的比例加水熬煮,邊攪邊煮,煮至融化滾開即可,放涼待用。
然後根據要調味的黃瓜多少,將一個或若干個鮮檸檬的汁擠出淋在黃瓜上,然後將適量的糖漿也淋入,拌勻即可。
重新調制過醃黃瓜,鮮鹹可口,微酸甘甜,特別開胃。
醃黃瓜太鹹了,可以用清水泡一下,泡去部分鹽份,就可以吃了。醃黃瓜的時候,把黃瓜切開,然後裡面和外面都均勻的抹上鹽,然後一層一層的碼在缸裡,然後在準備一盆水,倒入適量的鹽,嘗一下鹽味,稍鹹一點就行,然後把水倒入缸裡,這樣醃出來的黃花就不會太鹹了。
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大頭魚跟白鰱魚區別圖片
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5e分數對應段位
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