齊祺漁鍋麻辣魚的做法
用料:
草魚1條1000克左右
調料: 雞蛋1個,色拉油1000-1500克,湯1250克,精鹽5克,味精3克,胡椒麵4克,料酒15克,薑片3克,蒜瓣7克,蔥節8克,花椒、幹辣椒適量 
做法: 
1、草魚宰殺治淨,取下淨魚肉,斜刀片成厚約0.2釐米的片,然後放入碗中,加鹽、料酒、水澱粉和勻魚頭及魚骨斬成塊老薑、大蒜去皮洗淨,切成姜蒜末青筍類洗淨,切成片小蔥洗淨,切成蔥花。 
2、鍋置旺火上,燒精煉油至4成熟,放入幹辣椒節、花椒、郫縣豆瓣炒香上色,投入姜米、蒜米稍炒,摻入鮮湯,加鹽、料酒、胡椒粉、白糖、醬油、醪糟汁、魚頭、魚骨熬出味至熟。 
3、另鍋置旺火上,燒精煉油少許,投入青筍尖加鹽炒斷生,盛入碗中待用。 
4、將熬出味的魚頭及骨撈出倒在青筍尖上,鍋內湯汁燒沸,放入魚片滑散氽熟,烹入味精和均勻,起鍋盛 入碗中,撒上蔥花。 
5、鍋內燒精煉油至5成熟,放入幹辣椒、花椒、姜蒜米炒香,淋在蔥花上即成。 特點: 肉質細嫩,麻辣不燥,鮮香醇厚,回味無窮。
齊祺漁鍋麻辣魚的做法
1、草魚切片,用料酒、雞精、鹽、胡椒粉醃製30分鐘
2、炒鍋放油,炸香辣椒和麻椒。蔥薑蒜爆香,放陴縣豆瓣醬炒出紅油,加入高湯,放香菇煮沸
3、再依次放入魚頭,魚排,魚片
4、盆中的底料是焯過的豆芽、海帶、生包菜
5、煮好的魚出鍋了,倒入盆中,然後撒上蔥薑蒜末和芝麻
6、鍋中放油,再次放入辣椒和麻椒炸香,然後把油倒入盆中, 即完成麻辣魚的製作。
-
csgo對槍應該走位還是站著不動
應該站著不動。因為csgo一邊走一邊開槍的彈道是模糊的,只有身體停止移動的時候彈道才是穩定的,彈道不穩就不能準確的瞄準命中敵人。拿部分衝鋒槍例如野牛可以一邊跑一邊打,因為子彈多可以形成火力壓制讓對方不敢露頭。...
-
炒泡椒兔做法
主料:兔肉1000g輔料:泡紅椒適量,蒜適量,蔥適量,食鹽適量,花椒適量,白砂糖少許做法步驟:1、油燒熱至七成熟,放入花椒和糖,煸香,倒入姜和蒜爆香。2、倒入大量的泡椒,一定要大量的,不要吝嗇,川菜的一大特點就是輔料遠比主料多!3、用大火使勁的翻炒,一定要炒出泡椒的香味。一定...
-
京東快遞為什麼五六天不動
我們在網路上進行了網購,就會有相應的快遞公司承擔快遞運送業務。如果我們在京東上購買了物品,京東快遞五六天沒有什麼快遞運送訊息。首先現在最常見的就是由於疫情的原因會導致快遞延遲傳送,還有各種極端災害天氣,比如洪水等情況也會導致快遞傳送延遲。如果發現京...
-
龍湖青雲闕的樓為什麼要斜著蓋
因為這種樓是種特殊的結構型式。南向低北向高。從南開始往北層層升高。有把這種樓戲稱步步高昇樓型。外觀上比較有吸引性,觀賞性也不錯。明顯優勢是採光條件相當充沛。每層提升幅度特別大。出現了更多的通天普照的頂層樓。這種摟都是斜蓋的。...