姜薯桃怎麼蒸才不變形

     按照以下步驟做不變形

     鮮姜薯（去皮洗淨）500克 芋泥餡150克白砂糖100克 植物油40克姜薯桃的做法步驟

1、 將新鮮的姜薯去皮，洗淨

2、 放入蒸籠蒸20～25分鐘

3、 趁熱將姜薯碾壓成泥，加入白糖和植物油，反覆揉搓成麵糰狀。

4、 取50克姜薯泥和15克芋泥分別搓成球

5、 姜薯球壓扁包入芋泥球，做成桃子的形狀

6、 噴上少量食用色素

7、 放入蒸籠蒸7～10分鐘即可食用。