火腿腸又叫什麼

火腿腸（英語：ham sausage）是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、Vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用醃製、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。

火腿腸又叫什麼

火腿腸又叫，香腸，烤腸，熱狗，它是大眾非常喜歡的肉類加工食品之一，它是以畜禽類肉為主要原料，在新增一些澱粉，植物蛋白粉等等，我個人特別喜歡吃各種火腿腸，燒烤了，炸串了，或者是涮鍋丸子之類的，對了還有捲餅也可搭配，我女兒最喜歡三明治火腿腸

火腿腸又叫什麼

火腿名字的由來

相傳在八百年以前，宋朝皇帝想重新修建錦繡一般的天府之國，早早就選擇了一個好日子，下旨要文武百官都來朝廷共謀國計，並帶一樣山珍海味來朝貢。

聖旨下去後，在朝的文武百官立刻派人分奔四處，跋山涉水去採集珍味佳品。到了那天，有的帶來天上美鳥有的帶來海中怪魚也有的帶來山谷奇獸、田野名菜……

當時，有一位在朝將軍宗澤，是義烏人。他為辦這佳品，曾千里迢迢趕回家鄉。那天正是中秋節，鄉人都請宗澤嘗家鄉百姓常年喜食的佳品--鹹豬腿肉做的粽子。宗澤一嘗，覺得裡面的鹹豬腿肉色、香、味俱全，便選了幾隻最好的鹹豬腿帶去京都，獻給皇上

皇帝和文武官員嚐到鹹豬腿肉，讚口不絕。

宗澤為紀念家鄉名產，就請大家給這鹹豬腿肉取個名字。於是，文武百官就你一言、我一語地議論開了。都說鹹豬腿的肉有它獨特的味道，色澤鮮紅如火，叫它"火腿"吧!

從此，一傳十，十傳百，"火腿"的名聲越來越大，銷路愈來愈廣，受到了國內外人士

的讚譽。

實話實說，盛產火腿的有金華、東陽、義烏、浦江、永康等縣，當時，因這些縣都屬於舊金華府，因此，就通稱為"金華火腿"。

既然知道了火腿，把配製好的火腿裝在腸中，自然就是火腿腸了。