大豆與紅豆有什麼區別

大豆是豆科大豆屬的一年生草本，原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。

紅豆，中藥材名。本品為豆科植物紅豆樹的種子。秋末冬初採種子，備用。