赤小豆與紅小豆區別

第一、顏色差異

紅小豆一般為暗紅色或者棗紅色而赤小豆往往為黑紅色。

第二、外形差異

紅小豆一般較大，並且顆粒相對比較飽滿赤小豆比較瘦小並且狹長。

第三、口感差異

紅小豆一般更為軟糯容易出沙，口感綿密而赤小豆質地較硬，難以煮爛。

赤小豆和紅小豆一種是藥用材料，一種是食用品，從色形區分，赤小豆它的形態上呈偏細長，顏色呈偏褐或偏黑。紅小豆累編紅色，形態上呈編園

赤小豆和紅小豆的區別就是一個是藥物，一個是食物。

另外從顏色以及形狀上也有區別。

赤小豆是一味中藥，它的形態上呈偏細長，顏色呈偏褐或偏黑。

紅豆小，生活中食用得比較多，在形態上呈偏圓，顏色偏紅色。