紅豆粥與紅豆水的區別

做法不同：

1、紅豆粥：

紅豆冷水浸泡3-4小時，大米淘洗乾淨。

鍋內加入紅豆，燉煮30分鐘左右，加入大米，小火慢燉，加入紅糖即可。

2、紅豆水：

少量紅豆泡發，加入鍋內燉煮紅豆裂開即可。

紅豆粥與紅豆水的區別

紅豆粥是在紅豆里加入大米，小米或燕麥等，含澱粉相對較多，是粘稠的糊狀，紅豆水是不加澱粉含量高的食材，在紅豆里加入紅棗，桂圓，花生等食材，煮後的呈水狀。