粒粒面為什麼煮出來還是硬

煮的時間不足或含有新增劑。煮麵條時，水開後將麵條放入鍋中，大火煮，煮制面條沒有硬心即可。煮麵條的水要足，煮麵條過程中需要用筷子不停攪拌，這樣能避免麵條出現粘連現象。麵條煮好以後需要儘快食用，以免影響口感。麵條煮著吃時，可以單獨煮，也可以新增青菜等食材一起煮。