樑村雲吞怎麼做的

樑村雲吞做法：

食材明細：五花肉、麵粉、豆漿、雞蛋、小蔥、生薑、大蔥、食鹽、芝麻香油、十三香、醬油各適量

1、將五花肉用攪拌機絞碎。

2、將剁碎的生薑、大蔥放在肉上，滴上醬油、芝麻香油、食鹽、十三香按同一個方向第一次攪拌。

3、再加入剁好的小蔥，第二次攪拌，按同一個方向攪拌。

4、拌好的肉餡。

5、麵粉加入雞蛋拌成絮狀，再緩緩的加入豆漿，和成光滑的麵糰，餳20分鐘。

6、將面擀成薄薄的。

7、切成6cm左右長方形的面。

8、再切6*6的小正方形面片。

9、拿一張，四邊用手指頭抹上水。

10、放上肉餡。

11、向上疊起，並粘住。

12、然後抓住兩角捏到一起。

13、餛飩便包好了。

14、煮鍋水開下入包好的餛飩，6、7分鐘就好了。

15、連湯一起盛出，撒上小蔥花，滴上香油