麥仁飯的熱量表

熱量（大卡）                                   316.16

碳水化合物（克）                             75.50

脂肪（克）                                          1.50

蛋白質（克）                                      11.90

維生素（克）                                        —

麥仁是大麥的產物，從健康飲食的角度考慮，經常吃麥仁粥，對身體的健康很有好處，可以起到通便的作用。麥仁粥的營養有很多，它可以起到降低膽固醇的效果。

每100克麥仁所含發熱量約為561卡路里，低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪，含有蛋白，含有膳食纖維素，有益減肥瘦身。