怎樣燉小魚最好吃最簡單的做法

主料：小魚適量條、白菜適量、豆腐適量

輔料：鹽適量、姜適量、蒜適量、食用油適量

清燉小魚的家常做法步驟：

1、將魚洗淨，並清理乾淨，切適量薑絲蒜片，白菜豆腐待用

2、不粘鍋放適量的油，待油熱後，放入魚煎至兩名焦黃，再放入切好的薑絲蒜片，輕微翻炒

3、加入水完全沒過魚，蓋上鍋蓋大火燒開，轉中火燉二十五分鐘

4、放入食鹽，煮一分鐘後撈出魚放旁邊，鍋內加入白菜、豆腐中火煮五分鐘後再放入魚，一分鐘後出鍋