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茶尖浸泡溫度

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茶尖浸泡溫度

茶尖泡茶的水溫為80~85℃

茶尖屬於綠茶類,未經發酵茶,茶內飽含大量營養物質,並且茶尖茶多采用細嫩芽頭製作而成,不適宜高溫沖泡,溫度過高易使得內含物析出過快,從而導致茶湯苦澀或發黃,正常情況下衝泡茶尖茶的適宜水溫為80~85℃。

標籤:浸泡 茶尖