鴨血小排湯的做法

用料：鴨血 適量，粉絲 1把，排骨湯 一小鍋，肉餅 幾片，豆腐泡 適量，香菜 2根，蒜頭油 1勺，鹽 適量，雞精 適量，白胡椒粉 適量

做法步驟

1、先將粉絲泡水。

2、準備材料：鴨血切塊，豆腐泡切半。

3、煮一鍋水，將鴨血先焯水備用。

4、再用排骨湯煮肉餅和豆腐泡。

5、倒入泡軟的粉絲和鴨血，煮一兩分鐘後撒入鹽和雞精、白胡椒粉就可以了。

6、盛出撒上香菜，淋上一勺蒜頭油即可！