豬肉有點臭味油炸一下還能吃嗎
可以吃。
平時經常食用的豬肉、牛肉、羊肉等肉類只有一點臭味,而沒有發出變質的腐臭味就可以食用。不過食用前要注意以下幾點:
1、先用清水徹底清洗一遍肉。
2、用清水洗完後,再用剛燒開的水汆燙一會兒肉,大概1~2分鐘即可。
3、食用前先對肉進行焯水,焯水時往鍋中放入適量鹽巴、大蔥、大蒜、生薑等調味品,用來去除肉臭味,出鍋前再往鍋中倒入少許紅酒或是白酒用來殺菌提鮮並去除肉異味。最後將肉煮熟,撈出鍋,切片晾乾備用。
經過上述步驟處理的肉就不會有臭味了,可以放心食用。
希望我的回答對你有所幫助!
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