蕎麥粒粥的做法

1、主料：蕎麥50g、大米25g。輔料：水適量。蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘。鍋中燒水，煮沸。加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘。

2、材料：蕎麥50克，瘦肉25克，生薑3片，食鹽適量。瘦肉洗淨，放入沸水中焯燙後，切成細絲。蕎麥洗淨，浸泡1小時。將瘦肉絲，蕎麥和生薑片一同入鍋，加適量清水，開文火熬煮至粥成。加入食鹽調味即可。

用料：蕎麥150克，紅薯250克，大米80克

輔料：水適量

蕎麥紅薯粥烹飪步驟：

1、 蕎麥洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

2、 煮鍋加水浸泡後的蕎麥入鍋煮。

3、 大米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

4、 蕎麥煮15分鐘後大米入鍋同煮。其間適時攪拌，以免糊鍋。

5、 紅薯洗乾淨，去皮。

6、 紅薯切成滾刀塊。

7、 煮至蕎麥、大米7、8分熟，紅薯入鍋同煮。其間還要適時攪拌，以免糊鍋。

8、 煮至食材熟關火，蓋上鍋蓋燜幾分鐘後即可享用。