廣東撈魚做法

工具材料：

皖魚 一條

黃瓜 一根

洋蔥 半隻

白蘿蔔 適量

蔥 適量

蒜 適量

姜 適量

蒜頭醋 適量

操作方法

01

因為魚肉片保鮮問題，所以先做其他準備工作。白蘿蔔，洋蔥，黃瓜切絲。（還有胡蘿蔔，香菜，檸檬葉其他各種可以生吃的蔬菜，只要你喜歡都可以加。）分量是自己適用的量。

02

姜，蔥，蒜切碎，鍋燒熱放比較多的花生油炒香，鹽調味。

03

家裡的江西陳醋醃火蒜，蒜極香，陳醋極濃郁，醋可以做魚生的蘸料。

04

蒜可以切片做魚生的佐料。

05

準備完前期工作後，冰箱裡取出皖魚肉。市場買的現殺皖魚