地牯牛多久成熟

地牯牛12-1月成熟，地牯牛地下塊莖營養豐富，有特殊的香味，質地柔軟，味道淡薄，熟的是較綿柔，醃製加工後顏色乾淨，形狀美觀，是大家都喜歡的開胃菜。