4斤酸梅怎樣浸泡酒呢

一、準備：4斤米酒，4斤酸梅，1.5斤冰糖。

二、洗果：酸梅先倒入大盆中來回攪拌、清理枝葉等略洗一遍，不能搓，不然會把皮弄破了。 然後換水或轉到另一個盆中，用清水泡10來分鐘。

三、製作：

1.將洗淨酸梅晾乾（不要有水）

2.接著倒入米酒。 蓋上瓶口即可。

注意：不要壓緊和封死。