胡姬花1918與古法小榨的區別

胡姬花1918與古法小榨區別

等級不一樣

胡姬花1918是三極食用油，古法小榨是一級食用油

原材料不一樣

胡姬花1918是花生製作的，古法小榨是油麥製作的

胡姬花1918與古法小榨的區別

因為工藝做工會不一樣，所以顏色不一樣。

胡姬花這個牌子花生油有3款，一款是古法小榨系列，一款是古法1918系列，一款是古法特香系列，區別在於工藝和香型不一樣。

1、古法小榨系列是全炒花生米壓榨製作，出油率比較低，工藝和原料成本相對高一些，花生油是熟炒花生米的香味，香氣濃郁。

2、古法特香系列是蒸炒工藝，蒸會有水蒸氣，所以出油率高一些，成本相對低一些，花生油的香味是生香、甜香味。

3、而古法1918系列和特香系列差不多，也是蒸炒的工藝，但是配比不同，香味相對與古法特香型更加濃郁，既有花生的炒香，又融合了花生的蒸香。

整體來說最高階的系列還是古法小榨，日常食用也是古法小榨更香一些。