豆腐乾鹹菜的做法大全

原料：幹豆腐適量、老抽適量、蔥適量、姜、蒜適量、幹辣椒適量。

做法步驟：

第1步、幹豆腐，要選這要厚的

第2步、切絲

第3步、輔料切好備用

第4步、鍋裡放油，建議多放點，帶油開了，放所有輔料，然後放幹豆腐

第5步、翻炒三分鐘左右，倒入老抽，辣椒，花椒，水，小火燉

第6步、湯汁全部烤乾後，關火，出鍋