電高壓鍋無水燜雞腿的做法

做法：

1，準備好所需材料

2，雞腿洗淨，放入涼水中，開大火，倒入蔥段，薑片，大料，一勺料酒，煮開後撇去浮沫撈出

3，雞腿撈出後沖洗乾淨，再用牙籤在雞腿上扎無數個小窟窿，這樣才能更入味準備好蔥5小段、姜3片、大料3顆、香葉3片、燉肉料包一小包備用

4，雞腿、翅根下鍋，鍋中加入多半鍋水，倒入事先準備好的香料，再放入鹽少許、老抽2湯勺、糖1湯勺、黃豆醬3湯勺、紅燒醬油3湯勺。

5，撒入雞精出鍋。

把雞腿洗淨，打花刀，用醬油，耗油，鹽，雞精，胡椒粉，蔥姜，料酒，醃製一小時，電高壓鍋洗淨把醃製好的雞腿放進鍋裡，淹雞腿的醬汁都倒進去，蓋好鍋蓋，按煮飯鍵或是煮肉健都可以熟，因為雞腿好熟