湯圓煮大了就熟了嗎
心理2.13W
大多數情況下,煮湯圓的時候,湯圓變大了就基本上熟了。
如果是在超市買的,它們的大小也一樣。將自制或速凍的湯圓放入鍋中煮10分鐘以上,然後開啟蓋子觀察其體積。如果湯圓的體積仍然和剛放進鍋裡時一樣大,或者只是稍微大一點,這意味著此時湯圓還沒有完全煮熟。一定要發現,當它的體積是原來體積的兩倍時,就意味著它已經煮熟了。
湯圓在煮大了的時候是沒有熟的呦,在湯圓剛剛煮大的時候,湯圓都會從水底漂浮上來,這只是因為包餡的面經水一煮,吸夠水後變大了,而內裡的餡還沒煮到位,所以根本沒化開。要多煮一陣子,用筷子挑個眼兒試試,看到裡面餡兒化了後,這才叫熟了。
標籤:湯圓
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