蒸鱸魚沒有蔥可以放韭菜嗎

蒸鱸魚沒有蔥最好不要用韭菜代替，一般情況下蒸鱸魚沒有蔥的話可以用蒜代替，因為蔥薑蒜香味比較好也能去掉鱸魚的腥味，蒸出來的鱸魚非常好吃。最好用蒜代替。而韭菜蒸熟了沒有什麼香味也不能去鱸魚腥味，蒸出來的鱸魚也不那麼鮮嫩。所以最好不要用韭菜代替。

我認為清蒸鱸魚不可以用韭菜代替蔥，本身吃清蒸魚就是遲魚的鮮香鮮美的味道，蔥是去腥的，蒸的時候放蔥姜完美的把魚的腥味去除掉了，而且還能保持魚的原汁原味，韭菜就不同了，它的味道太沖了，能把魚的鮮美味給遮掩了，尤其一加熱，韭菜味太重，不好吃了