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100度的水為什麼燙不熟藕粉

心理1.87W
100度的水為什麼燙不熟藕粉

1、藕粉泡不起來可能是水溫不夠,衝調藕粉的水溫必須是90℃以上的水

2、藕粉攪拌速度慢了也不容易泡起來,在倒入熱水的時候要不停的攪拌,直至藕粉呈透明糊狀即可

3、藕粉要先用冷水化開再用熱水衝,直接用熱水會導致藕粉衝成坨狀,冷水則會衝成白漿

標籤:藕粉 不熟