糖醋洋姜1斤放多少鹽

60-70克。

甜洋姜做法：

一，準備材料：洋姜2斤。

二，輔料：生薑2塊，冰糖4兩，香醋2兩，精鹽半兩。

三，具體做法：1，洋姜去皮洗淨，大塊的用刀切成小塊，用鹽醃製2小時，瀝乾水分2，生薑去皮洗淨切薄片3，準備一個玻璃容器，把洋姜，生薑片裝入容器中，加入香醋，冰糖，封閉24小時候即可食用。

提示：加入生薑片是增香，加入冰糖便於儲存，不會變質。