韭菜花醬過幾天為什麼失去綠色

韭菜花醬一般都是做好就吃，比較新鮮，做多了就走冰箱凍起來這樣可以儲存時間長一點，韭菜花醬失去綠色是因為沒有冷藏或冷凍，在常溫情況下韭菜花醬可以儲存一週左右的時間，失去綠色也就是說已經變質了，不能在食用了，食用會拉肚子。