怎麼做椰絲小方不用椰絲

步驟 1

準備材料。

步驟 2

倒出200克牛奶，放入澱粉，攪拌使其溶解（澱粉不放也行，問題不大）。

步驟 3

其餘300克牛奶加白糖，倒入鍋中，小火加熱一會兒再倒入奶油，以及加了澱粉的200克牛奶，小火不停地攪拌直到冒泡。

步驟 4

吉利丁片用水浸泡一分鐘，撈出。

步驟 5

關火。鍋中牛奶液稍涼後放入吉利丁片攪拌至融化。

步驟 6

容器底部鋪一層椰絲，倒入牛奶液，放冰箱冷藏使其凝固（這個天氣放陽臺比放冰箱凝固還快）。

步驟 7

脫模。

步驟 8

切塊。

步驟 9

碗里加椰絲，在椰絲裡滾一圈。