烤羊肉怎麼醃肉

主料：羊肉200g

輔料：生抽10g，鹽適量，食鹽適量，辣椒粉適量，孜然粉適量。

步驟：1，將羊肉清洗乾淨，撕去薄膜

2，用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片

3，將生抽和食用油倒入杯中攪勻後，倒入羊肉中

4，接著放入1/2小勺的辣椒粉

5，用筷子把調味料和羊肉片拌勻，醃製5分鐘

6，取一把竹籤

7，把醃製的羊肉片均勻的串在竹籤上，每一串可放1-2小塊肥羊肉