雪蝦和蝦皮一樣嗎

 其實雪皮和蝦皮的區別特別大。雖然兩者同名，但都是海鮮產品的食材。比如我們日常生活中使用的蝦皮，雖然看起來體積含量很小，但是都是用蝦皮做的，蝦皮不是蝦皮做的。雖然他想要蝦皮，它們富含一些肉，但這種肉的含量很少。

一樣，蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。

一樣

雪蝦俗稱蝦皮，它的價格區別主要在於含水量、含鹽量的不同。蝦皮分為兩種，一種是生晒蝦皮，這種就是將新鮮蝦皮用淡水沖洗後直接烘乾另一種是熟晒蝦皮，是將新鮮蝦皮加入食鹽和水浸泡後烘焙製成，為的是能防腐，儲存時間長。