大明蝦和皮皮蝦哪個好

皮皮蝦可能更好吃一點，因為皮皮蝦肉的口感比較嫩一點，不管是紅燒還是水煮，明蝦和對蝦的口感就差一點了，肉質可能比較偏老和柴，沒有皮皮蝦的Q彈 。但是皮皮蝦不好剝殼，容易傷手，肉質不夠飽滿。明蝦好處理，好剝殼，普通人家吃的人比較多。