螃蟹白貝生地煲湯的做法

原料：青蟹2只、生地50g、生薑1塊、花生油2勺、料酒1勺、鹽1勺、雞粉10g。

做法步驟：

第1步、準備食材。

第2步、生地提前用清水浸泡1小時。

第3步、將青蟹清洗乾淨，切塊。

第4步、這腿可以用刀背敲爛方便入味。

第5步、蟹黃不少。

第6步、準備些許生薑，多少看個人喜好。

第7步、炒鍋放些許花生油，倒入生薑爆香。

第8步、倒入青蟹翻炒。

第9步、滴幾滴料酒去腥。

第10步、炒至青蟹變色後，加入清水。

第11步、然後再一併碼入砂鍋，加入泡開後的生地。

第12步、大火煮開轉小火熬25-30分鐘，出鍋前加入鹽，雞粉即可！

第13步、清熱解毒，降壓非常好！

第14步、蟹肉味道很鮮美！

米淘洗乾淨，加入一把白果一把瑤柱，適量清水煮粥

2、 選擇合適程式

3、 白貝逐粒刷洗乾淨

4、 花蟹收拾妥當

5、 約30分鐘，粥底做好

6、 勺進沙鍋煮滾

7、 下入白貝花蟹薑絲

8、 白貝開口，蟹也熟了，就放芫荽，蔥。

9、 調點鹽和白胡椒粉就可以，成品非常鮮甜