燉白菜鹹了怎麼辦
1、加水:做法增加一點淨水,將鹽分沖淡即可。
2、加糖:糖的味道可以充分化解鹽的鹹味。不過切記,不可放錯成味精,會適得其反,讓菜變得更鹹。
3、加醋:醋的味道會大大緩解鹹味,不太能吃辣的人群可以嘗試這個方法。
4、加入土豆:土豆吸收水分的本領極強,同時也可以吸收鹹味,讓菜色味道更均勻。
5、加雞蛋:雞蛋同樣能夠吸收鹹味,緩解菜的鹹味。記住要放入的是白煮蛋,不要做成蛋花湯了。
6、加原材料:如果還有剩餘的菜沒有放入進去,就可以新增進去減少鹽味。
1、加水。這是最簡單粗暴的方式,雖然會使得菜的味道沒有原來那麼好,但總算是拯救了一盤菜啊,否則它就會因為過鹹而被人嫌棄。
2、加糖。加入糖之後,菜會沒有本身那麼鹹。
3、加入土豆。如果鹽放多了,這時候就趕緊削一個土豆,然後切塊放到鍋裡,鍋裡的鹹味會被土豆吸收一部分。
4、加點醋。醋的味道會使得鹹味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果你喜歡吃醋,那多放一些也沒問題。
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