肉燉鹹了怎麼補救

可以往裡放粉條，土豆。把粉條用水煮軟，再放到肉裡再煮一會，這些粉條吸了肉的鹹味，肉也就不鹹了。

再說土豆，把土豆削了皮切滾刀塊，勺裡放點油，用小火把土豆塊煎至半熟，再放到肉裡煮熟，這樣，土豆就不會太粘湯，另外，有土豆吸了肉中的滋味，肉就不鹹了。

其實也可以放蘑菇，茄子等，但我覺得還是放粉條和土豆最妙。因為粉條和土豆都是澱粉類食物，和肉燉在一起，吸收了肉的香味，使肉也不太膩，而且粉條和土豆吃起來更香。

、用紗布包一些煮熟的大米飯放進去，能吸收鹽分，減輕鹹味。

2、切幾塊馬鈴薯片下鍋一起煮，煮熟立即撈起，湯就不那麼鹹了。

3、可放幾塊豆腐或西紅柿片同煮，可以減輕鹹味。

4、做一個不鏽鋼網架放在熱鍋上，煮好的肉可以先放在網架上，，下面有熱氣衝著不會冷掉，隨時回鍋，熱一下就可以了。

5、把肉撈起來用白水煮下再調料

如果燉肉時放鹹，鹽多了，肉燉的鹹了，想補救的最佳方法也就是往裡稍滴點醋，醋可以解鹹，只有這一個方法，其他的沒有太好的辦法