黃家烤肉燉白菜怎麼做

1、烤肉切片

2、豆腐切片

3、蔥薑切片

4、白菜用手撕成片

5、鍋里加水放入蔥姜烤肉微開加豆腐

6、煮20分鐘後加入手撕的白菜

7、再煮5.6分鐘加少量鹽和胡椒粉就可以了

肉片切薄片，因為是用香料醃製的所以不需再加調料，加白菜前可以多煮一下，讓烤肉的味道充分釋放出來。白菜一定要手撕，這樣白菜容易入味。