糖油餈粑怎麼做

食材用料:

糯米粉200克，紅糖3勺，水少許

方法/步驟

1、糯米粉加入溫水，攪拌成無干粉的狀態，再揉成軟硬適中的麵糰，水要一點點加，免得過軟

2、取一塊糯米麵團，揉成湯圓大小的小球，在按成一個小餅狀

3、油鍋燒油 ，油不用太多，將餅放入鍋中煎， 小火煎，煎至兩面都呈金黃色，將調好的糖汁倒入

4、糖水和油迅速融合，冒泡。這個過程要反覆翻拌 ，讓每個粑粑都均勻粘到糖汁，粑粑漸漸變軟，著色，油光發亮，出鍋裝盤

糯米適量紅糖適量

步驟1

糯米粉放適量的水揉成團，水要一點點加，不能水太多放粉，粉太多又倒水，那就一定吃不完了 我揉完後在盆裡摔打了一會

步驟2

分成大小適合的糰子，揉成球，稍微按壓一下，放入鍋中，油一點點確保不粘鍋就可以了

步驟3

火不要太大，中小火兩面煎至金黃

步驟4

後面很簡單啦，加水加紅糖，一直煮，熟了就好了，我因為不知道它熟了沒，糯米的東西熟點好，就加了兩次水