蒸鍋和鍋有什麼區別

蒸鍋和鍋區別是主要功能不一樣

蒸鍋主要用於清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、麵食類等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物蒸鍋還可用於燉湯，煲粥

鍋是一種炊事用具，它的範圍比較廣，可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。任何一種烹飪方法都可以用到鍋。