白灼花肉正宗做法

用料

五花肉 200克，姜 4片，鹽 適量，大蔥 3分之一根，醬油 適量，紅辣椒 2個

簡單白灼五花肉的做法步驟

1、五花肉用鹽水煮大概10到15分鐘撈起！

2、冷卻切片冷卻，再放進冰箱冷藏10-20分鐘！這樣吃起來比較Q彈爽口！再切些大蔥片。

3、熱鍋下油，油熱放辣椒，蔥段暴香！用小蝶裝起來倒入醬油即可。