白灼蝦最正宗的做法

食材清單

主料

新鮮大蝦 400克

輔料

香油 1/2勺

蔥 1棵

紅辣椒 1個

醬油 1湯匙

步驟

1、 將蝦洗淨。

2、 蔥辣椒切好裝入小碟備用。

3、 上鍋注入適量水燒開。

4、 加入蝦攪拌一下，蓋緊大火煮5分鐘左右至熟。

5、 煮熟撈出擺盤。

6、 辣椒蔥里加入一湯匙醬油和半勺香油成蘸料。

7、 將蘸料放盤中間，吃時去蝦殼直接蘸料吃完成。