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對蝦的正宗做法

心理2.17W
對蝦的正宗做法

用料:對蝦500克、姜5片、幹辣椒10克、料酒15克、蔥花10克

具體做法

1、這種對蝦不需要剪蝦鬚和除沙線的,只要洗乾淨就行了

2、熱鍋加油,油微熱時加薑片,幹辣椒熗鍋,然後將洗淨瀝乾水的對蝦放入鍋中翻炒變紅

3、加料酒和鹽,加一點點糖,滴幾滴醋翻炒幾下

4、大火轉中火,稍微添水燜3分鐘,然後大火收個汁,撒點蔥花就好

標籤:正宗 對蝦