奶粉中的抗壞血酸是什麼
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奶粉中的抗壞血酸是維生素C。
維生素C又叫抗壞血酸,是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收,一旦吸收就分佈到體內所有的水溶性結構中。被世界衛生組織食品新增劑委員會評定為具有營養性、無毒、高效、使用安全的食品新增劑,抗壞血酸棕櫚酸酯用做 VE 的抗氧增白劑。是我國唯一可用於嬰幼兒食品的抗氧化劑,它還可以用於在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫,適用於醫藥、保健品、化妝品等。是嬰幼兒食品的抗氧化劑。可起到抗氧化,護色,營養強化的功能。可以放心的給寶寶吃,沒有任何副作用的。
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