晒乾的蘿蔔絲怎麼儲存最好
蘿蔔絲晒乾後放入乾淨密封性好的塑料袋裡,多包幾層,放在蔭涼,乾燥處就可以了。如果冬天吃不完,記著放進冰箱冷藏。
蘿蔔營養豐富,富含人體需要的多種維生素,老話說冬吃蘿蔔夏吃薑,秋天蘿蔔收穫後,揀個大晴天將蘿蔔洗淨擦絲晒乾,儲存好,方便我們使用。
1、蘿蔔乾的表面可以用保鮮膜覆蓋住,然後在蘿蔔乾上面撒上一層鹽,防止其受空氣氧化,抑制細菌的生長。然後放在罐子裡就行,不能粘油,有油就壞的快。
2、還可以把蘿蔔乾裝進一個真空袋內,把裡面的空氣抽出來,再進行冷卻,一般可以儲存12個月左右、真空袋起到外部保護的作用。
1、完全晒乾了的蘿蔔絲如果儲存方法得當,即使儲存一年都沒有任何問題,我們直接用塑料袋裝起來放到通風乾燥的地方儲存就可以。不過如果當氣候本身比較潮溼,建議還要在大太陽的時候拿出來晒一下,以免受潮。
2、如果蘿蔔乾晒的不夠幹,但是又想要長久儲存,可以放到冰箱冷凍或者醃製儲存。
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