辣子炒肉丁家常做法

青尖椒2個

裡脊3兩

輔料

蔥薑蒜花椒油適量

調料

生抽15ml

料酒20ml

白糖3g

1、 豬肉洗淨切丁。

2、 放料酒澱粉醃製十分鐘。

3、 青椒洗淨去蒂切塊。

4、 鍋中放油炒肉丁兒至變色，盛出備用。

5、 鍋中放油炒青椒至斷生。

6、 放入炒好的肉丁兒。

7、 烹入生抽，料酒，白糖炒勻即可。