豬肝湯的家常做法川菜

總吃大魚大肉也受不了，今天這道豬肝湯是個不錯的選擇哦。前面火哥我也做了豬肝麵，有豬肝碼味的詳細做法，大家可以參考一下，幾個方法就能去除腥味。然後再用高湯熬煮，加點菌子和木耳，味道更鮮美。豬肝湯，很簡單的一道家常菜，廚房小白也能做，輕輕鬆鬆就能做出美味，別猶豫了趕快試一下吧。

用料

主料：豬肝、木耳143g、鮮菌246g

調輔料：豬油10g、鹽4.6g、胡椒粉1g

製作方法

1 鍋中倒入適量雞湯

2 加入泡發後的木耳

3 加入鮮菌子，適量胡椒、鹽

4 加入適量豬油，煮5至10分鐘

5 蔥花切細

6 鍋中加入豬肝，開中小火，用筷子輕輕推動

7 5至10分鐘後開大火，稍微煮一會，下入蔥花後即可起鍋