黃豆不泡能煮熟嗎

黃豆不泡應該也是能煮熟的。黃豆加水後開火煮的過程中，它就是在浸泡。水分慢慢地滲入豆子中，然後通過蒸煮就可以慢慢地熟了，只不過沒浸泡的比浸泡過的豆子煮起來需要的時間要長許多。另外，沒浸泡的豆子可以用炒的方式很快可熟，也可以炒熟之後再煮。

能熟

黃豆不泡是可以直接煮的，只是需要煮的時間會更長一點。可能沒泡過的黃豆要煮一個小時以上才能煮熟，而泡過的基本上20分鐘就搞定了，而且泡過的黃豆其實煮熟以後口感更好，而沒有泡過的，就算煮熟了也有一點點硬的感覺，所以還是建議大家煮黃豆之前泡一下黃豆的。

能熟

需要大火20分鐘，文火30分鐘再大火10分鐘，預計1小時。

建議還是泡一下，這樣黃豆還是好吃點。泡開的黃豆只需要10分鐘的大火，如果是大鍋還不用10分鐘。黃豆要泡開至少3小時高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以後蓋上帽子，再煮8—10分鐘就熟了。

普通鍋煮浸泡好的黃豆，大火燒開了以後，中火再煮20分鐘就差不多要熟了。